Стала известна стоимость школьного питания в новом учебном году

С 1 сентября в школах Беларуси меняются цены на питание. Директор столичного Комбината школьного питания Людмила Крупская рассказала в пресс-центре БЕЛТА о новых расценках и меню для учащихся.

Стоимость питания по возрастным группам

С 1 сентября меню будет составляться для трёх возрастных групп с разбивкой по классам:

• 1–5 классы

• 6–8 классы

• 9–11 классы

В первую смену одноразовое питание будет представлено в виде второго завтрака, во вторую смену — полдника, но по калорийности соответствующего второму завтраку.

Что в меню?

В меню осеннего сезона включены самые популярные блюда прошлого учебного года:

• Наггетсы

• Блинчики с различными начинками

• Колбаски

• Сырники с рикоттой

• Пельмени

• Куриные биточки с сыром

• Картофель запечённый дольками с томатным соусом

Как готовят?

В школьных столовых используются полуфабрикаты высокой степени готовности, но:

• Чистый состав — без усилителей вкуса, красителей и консервантов

• Щадящий способ приготовления — пароконвектомат или жарочный шкаф

В фастфуде такие же блюда жарят во фритюре в большом количестве масла, что делает их калорийными и вредными. В школах же сохраняются все полезные вещества.

Диетическое питание

На основании примерных рационов технологами разрабатывается меню для диетического питания при:

• Сахарном диабете

• Фенилкетонурии

• Непереносимости глютена

• Непереносимости молока, яиц, рыбы, цитрусовых и др.

Зелёный проект расширяется

С 13 апреля в столичных школах стартовал проект по включению в рационы учащихся свежей зелени и салатов отечественного производства. В меню появились блюда со шпинатом, укропом, петрушкой, зелёным луком и листовым салатом. География проекта будет расширена.

---

По информации БЕЛТА.