Сколько действительно нужно пить воды? Отвечают учёные

Вода необходима нам для нормальной работы мозга, и ряд убедительных исследований предполагает, что обезвоживание может негативно влиять на когнитивные функции. Журналистка New Scientist проанализировала существующие данные и выяснила, сколько необходимо употреблять воды, чтобы сохранять остроту ума и оставаться здоровым.

---

Почему вода так важна для мозга?

Вода помогает нейронам передавать электрические импульсы, доставляет жизненно важные питательные вещества для функционирования клеток и выводит токсины во время сна.

Анализ 33 исследований, проведённый в 2018 году, показал, что обезвоживание может вызывать нарушения когнитивных функций, особенно в задачах, требующих внимания, исполнительных функций и координации движений, когда потеря воды превышает 2% от массы тела. Для человека весом 70 кг это составляет около 1,4 кг — столько можно потерять в жаркий день, если не пить.

---

Сколько воды нужно пить в день?

Рекомендации различаются в зависимости от источника.

Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует:

• детям 7–11 лет — около 1,5 литра в день;

• детям 12–14 лет — не менее 2 литров в день;

• людям старше 14 лет — не менее 3 литров в день.

Исследование Абердинского университета даёт более умеренную оценку: для среднестатистического взрослого жителя США и Европы норма потребления воды составляет от 1,5 до 1,8 литра в день.

---

Главный вывод

Норма потребления воды индивидуальна и зависит от веса, физической активности, климата и состояния здоровья. В жару и при нагрузках воды требуется больше. Прислушивайтесь к своему организму — жажда является надёжным сигналом о необходимости пополнить запасы воды.

---

Информация подготовлена по материалам New Scientist и ONLINER.