С 1 сентября 2026 года в белорусских школахвступают в силу новые правила организации питания. Соответствующее постановление подписал премьер-министр страны.
Единый вид приёма пищи
При одноразовом питании теперь будет единый стандартизированный приём пищи. В первую смену он называется вторым завтраком, во вторую — полдником. Рацион обязательно включает три составляющих: салат, горячее блюдо и напиток.
Три возрастные группы
Ранее школьники делились на две возрастные группы: 6–10 и 11–18 лет. С 1 сентября вводятся три группы по классам:
-
1–5 классы
-
6–8 классы
-
9–11 классы
Это позволит более точно учитывать физиологические потребности детей в зависимости от возраста . Как пояснил заместитель министра образования Владимир Долженков, ранее в одном классе могли быть ученики разных возрастных групп, что затрудняло организацию питания.
Увеличение норм расходов
Размер денежных норм на питание с 1 сентября увеличивается на 5%. Кроме того, с 1 января 2027 года нормы будут пересчитываться автоматически с учётом изменения цен на продукты питания.
Расширение перечня продуктов
Перечень продуктов, разрешённых для использования в школьном питании, значительно расширен. В него включены готовые мясные, рыбные, мучные и овощные полуфабрикаты, соответствующие требованиям детского питания. Сняты ограничения по использованию хлебобулочных изделий, сала и мясных паштетов.
Вендинговые автоматы в буфетах
В школьных буфетах появится возможность установки вендинговых автоматов с едой и напитками, разрешёнными для детей. Приоритет отдаётся продукции белорусских производителей.
Учёт вкусовых предпочтений
Организаторы питания теперь будут учитывать вкусовые предпочтения школьников. Меню планируют чаще обновлять, ориентируясь на то, что нравится детям. Совместно с Министерством здравоохранения пересмотрены натуральные нормы — из них исключили продукты, которые дети едят неохотно.
Новые правила вступают в силу с 1 сентября 2026 года и распространяются на все школы страны.
